Esprit Cottage

TALLINN !!!

TALLIN !!!

 Pourquoi cette destination ? Me direz-vous !

 Il y a 5 ans nous avions faits un voyage en Finlande à Helsinki, qui se trouve en face de Tallin et de l’Estonie donc. Nous voyions sans cesse des pancartes pour les Ferry de la Viking line se rendant à Tallin. Après avoir lu le livre assez hard de Sofia PURGE se passant en partie à Tallin cela m’a donné envie de m’y rendre !

 Chose faite, comme quoi un livre peut devenir source d’inspiration pour  vous amener là où vous n’auriez jamais cru aller…

 Cette ville est un bijou médiéval, détruite et reconstruite à l’identique, il reste encore beaucoup de vestige témoignant de la richesse et de l’histoire de ce tout petit pays mais ô combien envoutant !

 Malgré une petite mésaventure au début du voyage : perte de nos valises finalement retrouvées le lendemain, nous avons pu poursuivre et profiter de notre séjour.

 Dans un des plus beaux hôtels de la ville nous avons passé lez meilleur sejour inimaginable, tant par la gentillesse le niveau d’accueil et le professionnalisme du personnel !

 Nous avons été séduites par la proposition d’une visite guidée privée par une guide parlant Français,, et nous avons aussitôt sauté sur l’occasion d’en connaître plus sur cette charmante ville au cœur historique si varié !

 Nous voilà donc propulser sous l’occupation Danois et à l’histoire chaotique de ce pays à la frontière Russe !

 Nous avons eu la chance de déguster la cuisine Estonienne et de tester l’originalité et la créativité des chefs tendance de la ville ! Très agréablement surprises ! Encore une fois, le service et la qualité d’écoute et de servie ont été un véritable coup de cœur ! Les pourboires ont coulé à flots et de petites attentions à notre égard nous ont laissé pantoises !!!!

Nous avons poursuivi notre séjour dans les pays Baltes par un circuit nous amenant sur les rives du Golfe de la Baltique à RIGA en LEttonie !

Voici un petite reportage photo de notre séjour enchanteur !!! Infos voyage en fin d epage !!!

20171101_070545

20171101_101549

20171102_085113

20171102_130502

20171102_090341

20171101_192246

20171101_193845

20171102_133303

20171102_142944

 

P1070268

P1070273

P1070279

P1070287

P1070293

 

P1070306

P1070352

P1070361

P1070334

P1070367

 

P1070374

P1070379

P1070381

P1070394

P1070393

 

20171102_135144

20171102_090336

20171102_162444

20171102_213305

20171102_153835

20171102_155042

 

20171102_161155

20171102_161448

20171102_192231

20171103_114205

20171103_114044

 

INFOS VOYAGE :

 Sachez que pour cette destination seule la compagnie AIR BALTIC dessert les pays Baltes !

Quelques vols directs existent de Paris, pour ma part nous avons voyagé de Marseille à Amsterdam puis correspondance pour Tallinn !

 

Pour traverser les pays Baltes je vous conseille la compagnies de Bus LUXEXPRESS pour vous rendre de Tallin à RIGA en 4h30 de bus dans un bus ultra confort dans la partie Lounge à l’arrière du Bus, Café thé chocolat à volonté, écran tablette, avec films musiques, WIFI internet compris dna le prix du ticket !

 

Notre Hôtel à Tallin : Hotel Telegraaf

 Le meilleur hôtel de tous les temps ! Une pépite !

 Hôtel cinq étoiles

Adresse : Vene 9, 10123 Tallinn, Estonie

Téléphone : +372 600 0600

 

Notre hôtel à Riga : Pullman Riga Old Town

Moderne et très design !

Un maître thé vous accueille pour la cérémonie du thé !

 Hôtel cinq étoiles

Adresse : Jēkaba iela 24, Centra rajons, Rīga, LV-1050, Lettonie

Téléphone : +371 67 815 444

Petite précision, hôtel situé près du parlement, donc pas tous les taxis peuvent vous amener devant !

 

 Restaurants Tallin !

 Restoran Cru A essayé absolument !

 Adresse : Viru 8, 10140 Tallinn, Estonie

  Restaurant Pegasus Meilleur de la ville Bocuse d’Or en 2016 !!!
 Adresse : Harju 1, 10146 Tallinn, Estonie

 

Rataskaevu 16

 Excellente adresse, la soupe est à tomber le pain fait maison l’accueil est top tout est frais les prix raisonnables !!! Encore une belle surprise !

Adresse : Rataskaevu 16, 10123 Tallinn, Estonie

 

A RIGA essayé la Taverne Key to RIGA !!! Une ambiance et une cuisine Lettone étonnante !

Personnel en habits d’époque  et ambiance musicale agréable et douce !

 Key to Riga

Adresse : Doma laukums 8, Centra rajons, Rīga, LV-1050, Lettonie

 

Bon voyage !!!!

Posté par elsabe à 17:59 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,


Cuisine de TERROIR !!!

Pour manger sain, il faut de bons produits !

Voici un aperçu de légumes colorés et goûteux, qui offrent une farandoles de saveurs et de couleurs.

Des carottes anciennes, des courgettes juteuses, des tomates gorgées de soleil.

Un Hymne à la bonne bouffe ! 

Des vitamines et de la bonne chaire, cela incite à cuisiner et à créer des plats simples mais succulents !

On respecte les goûts et les saveurs et les textures, un filée d'huile d'olive, un tour de moulin à poivre une pincée de sel et hop on enfourne le tout !

Pas besoin de plus pour ne pas dénaturer les produits vivants qui proviennent de la terre et d'une agriculture biologique !

Soyez gourmands et curieux, nourrissez vous bien !

A bientôt pour de nouvelles aventures !

 

20171029_095512

20171029_100447

20171029_095904

20171029_100045

20171029_103208

20171030_123720

20171029_132237

 

Visite à L'Abbaye de Silvacane !!!

Petite visite culturelle dominicale, un havre de paix dans la pinède !

L'Abbaye de Silvacane à La Roque D'anthéron !

Un lieu magique et hors du temps, la petite soeur des abbayes de Sénanque près de Gordes et du Thoronet dans le Var..

Un lieu chargé d'histoire et empreint d'une magie qui nous rend humble.

Le lieu paisible nous transporte dans un autre temps. Le cloître et les jardins nous procurent un véritable bien-être.

Les différents salles témoignent sur la vie des moines et leurs activités !

J'ai toujours été attiré par ces lieux paisibles où le temps semble s'etre arrêté, on a presque envie de s'immerger dans cet univers austère mais si particulier !

Une jolie visite à faire en famille le temps d'un week-end...

A voir et à revoir on ne s'en lasse pas !!!

20171112_150935-EFFECTS

20171112_145028

20171112_144623

20171112_145240

20171112_150927

20171112_144515

20171112_145313

20171112_144253

20171112_144826

20171112_144312

20171112_144556

20171112_145120

 

Passion Vin dans le Luberon...

ZOOM sur l'été indien qui se poursuit dans le Luberon, avec des températures avoisinant les 25°...

Un beau ciel bleu avec des paysages qui nous offrent des teintes automnales. La vie en couleurs pour un mois d'Ocotbre qui nous réchauffe les coeurs.

On admire la beauté de cette saison si unique, avec ses teintes chaudes, on ressent l'odeur de la terre.

Le TERROIR ! Un Vin, une histoire, un patrimoine !

On zigzague dans les vignes, on sent la terre on la hume...

On s'exctasie, on se délecte, de tant de beauté et d'authenticité.

Les décuvages ont commencé, place au travail dans les caves, le vignoble lui poursuit sa route jusqu'à l'hiver et se pare de milles couleurs.

Le vin se repose et attend son heure de gloire, il patiente en silence.

Encore un beau millésime en perspective, pour le moment faisons une pause l'histoire d'admirer le travail de la nature.

Prenez en plein les yeux, puis se sera au tour des papilles !!!!

 

20171017_114007-EFFECTS

20171017_170159

20171017_170002

20171017_165815

20171017_165909

20171017_165630

 

 

 

 

Petite virée à la Ciotat !!!

Un dimanche sous le soleil exactement !

La luminosité du midi, le bleu azur de la Mer Méditerranée, l'horizon qui se confond avec le ciel, les bateaux de pêche, les yachts...

Une atmosphère si estivale pour un mois d'Octobre, l'ambiance du marché dominical sur le port et le restaurant Au Chantier à ne surtout pas manquer.

Le lieu la nourriture et la vue font de cet endroit un incontournable à découvrir et à adopter pour un dimanche en famille.

Avec un temps pareil quoi de plus normal d'etendre la ballade à la Calanques de Figuerolles...

La journée parfaite à refaire de toute urgence avant la fin de l'été indien !

Bonne balade sur la côte d'azur...

20171008_122242-EFFECTS

20171008_133302-EFFECTS

20171011_155650

20171011_155741

20171011_155829

20171011_155544

20171008_151306-EFFECTS

20171011_155459


Charme et Poésie Automnale.

L'Automne est entré en scène et le moins que l'on puisse dire, c'est qu'il nous offre un horizon de couleurs variées.

Une panoplie de teintes dégradés à en faire jaunir ou rougir certains !

Dans ces décors parfois un peu fanés, on retrouve une belle harmonie, empreint de romantisme et d'esprit Shabbyu qui nous plaît tant.

C'est une saison complexe qui nous déroute. L'automne joue les intermédiaires entre l'été et l'hiver, chacune nous apporte notre lot de réconfort, mais l'automne est plus subtile, dans ses couleurs, dans ses senteurs mais aussi dans sa diversité !

Arpentons les chemins, les sentiers à la recherche de cette couleur si intense, découvrons les dernières fleurs de l'été avant leur hibernation, profitons encore des doux rayons du soleil.

Il faut dire que l'été indien dans le Luberon se pare de ses plus beaux atouts et que la nature fait le reste pour nous délecter d'un spectacle toujours plus intense et fascinant.

Alors ne bougeons plus et admirons la beauté des lieux juste un instant juste pour le plaisir...

 

20171003_120601

20171003_121135

20171003_121219

20171003_120402

20171003_120035

20171003_114020-EFFECTS

20171003_114058

20171003_120303

20171003_120125

 

Couleurs d'Automne !!!

CLAP de fin sur les vendanges, le millésime 2017 a tenu ses promesses et présage de belles surprises !

L'Automne est désormais là et prend le relais sur un été chaud et sec !

Les vignes et les arbres se parent de leur manteaux colorés, une saison aux notes chaudes qui nous propose un spectacle riche en couleurs.

Profitons de ce que la nature a de plus beau à nous offrir... 

La végétation change, tout comme la luminosité. Les senteurs se mélangent et nous suggèrent de nouveaux parfums.

Des notes plus épicés viennent rehausser les fragances estivales.

Le panorama évolue vers des tons plus chauds variant la palette de couleurs du rouge au jaune en passant par le marron et le vert toujours plus ardent.

Envolons nous vers d'autres paysages bariolés et étincelants de vérité.

Chut, la nature nous entend, laissons lui le temps de nous surprendre et prenons en plein les yeux !!!

20170922_163453

20171002_171008

20171002_171112

20171002_171031

20171002_170905

20171002_171641

20171002_171607

20171002_172120

 

20170910_131318 (2)

 

 

20171002_170920

 

20171002_172016

20171002_171719

20171002_170824

20171002_171853

20171002_171734

Fête d'Anniversaire très chic !!!

 *** Notre Loulou a eu 4 ANS !!!! ****

Place à la fête avec la famille et ses amis.

Une déco toute en douceur, chic et tendance !

On a pensé à tout alors suivez nous pour une balade dans le jardin pour la fête de notre petit 
Heu je voulais dire GRAND BONHOMME !!!

Bonbons , gâteaux, ballons guirlandes, PINATA, Photobooth tout y est ! 

Un plaisir pour les grands et les petits, un rêve pour rendre heureux notre bambin....

 

min_image

20170917_144501

20170917_144338

20170918_081129

20170818_090351

20170917_144429

20170919_165043

20170917_144344

20170918_081051

20170919_112312

20170917_144436

 

Posté par elsabe à 11:12 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , ,

Fête de mariage dans le Parc !!!

 Le jour J est enfin là ! 

Ambiance déco chic au Château pour accueillir les mariés.

Tout est fin prêt pour que la fête commence.

On attend plus qu'eux, la musique est douce, le temps parfait, le parc immaculé, les tables dressées, l'heure du cocktail se précise.

Roulements de tambours et la magie opère pour une folle nuit aux notes bonheur !

On retient son souffle encore un instant et que la soirée scintille de mille feux pour accompagner nos deux tourtereaux vers leur lune de miel !

18528103_214904069016254_1400808481474106798_n

20170826_190547 (3)

20170826_190752 (2)

20170826_190658

20170826_190511

20170826_190310 (3)

20170826_190642

_BUR4336 [1600x1200]

 

Ambiance de vendanges !!!

C'est la rentrée, l'automne n'est plus très loin.

C'est la saison des vendanges, ambiance assurée au domaine !

Le raisin est prêt à être récolté ! Le domaine est en effervescence, il y a de l'animation !

Tout doit s'articuler à la perfection, un beau balai commence alors pour que le millésime soit une réussite !

Après la vendange, on trie le raisin blanc, cépage roussanne pour cette fois-ci, qui va tout droit dans le pressoir !

Une jolie symlphonie accompagne ce spectacle une activité en contact direct avec les grains de raisins, qui une fois le moùut obtenu servira à produire le vin !

Une alchimie se produit alors la fermentation transfome le sucre contenu dans le jus en alcool, la magie opère et quelques mois plus tard le divin nectar se transfomera après plusieurs filtrations en vin !

Et le cycle de la vigne repartira pour une année, et nous livrera son précieux trésor l'or de la terre qui dans nos régions est si précieux !

Bonne dégustation, à consommer avec modération !

20170729_145544 (1)

20170730_105515 (1)

 

 

 

20170831_112601

20170831_112437

20170831_112528

20170831_112811

20170831_112620

20170830_130549

20170831_112201

 

20170831_113218

 


Derniers commentaires