lundi 2 octobre 2017

Couleurs d'Automne !!!

CLAP de fin sur les vendanges, le millésime 2017 a tenu ses promesses et présage de belles surprises ! L'Automne est désormais là et prend le relais sur un été chaud et sec ! Les vignes et les arbres se parent de leur manteaux colorés, une saison aux notes chaudes qui nous propose un spectacle riche en couleurs. Profitons de ce que la nature a de plus beau à nous offrir...  La végétation change, tout comme la luminosité. Les senteurs se mélangent et nous suggèrent de nouveaux parfums. Des notes plus épicés viennent rehausser... [Lire la suite]

samedi 2 septembre 2017

Ambiance de vendanges !!!

C'est la rentrée, l'automne n'est plus très loin. C'est la saison des vendanges, ambiance assurée au domaine ! Le raisin est prêt à être récolté ! Le domaine est en effervescence, il y a de l'animation ! Tout doit s'articuler à la perfection, un beau balai commence alors pour que le millésime soit une réussite ! Après la vendange, on trie le raisin blanc, cépage roussanne pour cette fois-ci, qui va tout droit dans le pressoir ! Une jolie symlphonie accompagne ce spectacle une activité en contact direct avec les grains de raisins,... [Lire la suite]
vendredi 25 août 2017

Prudence Vendanges !!!

Ambiance de la rentrée !  Sur les routes du Luberon voici les panneaux que l'on peut trouver pour annoncer le début des vendanges... L'Or de la région ! Le raisin et ses Vignes !  Une tendance du millésime avec environ 15 jours d'avance par rapport à l'année dernière, une belle sucrosité des raisins réhaussée par vivacité et une belle acidité  ! un bel équilibre qui laisse présager des vins puissants et aromatiques sur une jolie note de fraîcheur ! La vie est douce dans notre belle région, au grè des saisons on... [Lire la suite]

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