vendredi 2 février 2018

HIstoires de BOCAUX !!!

 Des bocaux de nos grands mères à ceux nichés dans nos placards.... Cette technique de conservation des aliments revient comme un souffle de jouvence ! Dans tous les magazines et les cuisines des restaurants on retrouve ces bocaux qui nous font redécouvrir certaines saveurs et textures. L'avantage c'est que cela préserve les nutriments et les vitamines des fruits et des légumes. Vous avez le choix entre salades, pickles saumure , macérés dan,s le vinaigre. Une grande variété de recettes s'offrent à nous. Les légumes... [Lire la suite]

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