Escapade Gourmande à l'Auberge de la Fénière !
Chez Reine Sammut, l'ambiance est feutré...
L'acceuill est très professionnel, on s'y sent bien tout de suite.
Le service est rapide et impeccable et la symphonie des saveurs au Rendez-Vous.
On n'a pas été déçu par la créativité et la découverte de nouvelles saveurs.
L'ececution des plats est de très grande qualité le menu en 7 plats est un régal pour les yeux et les papilles.
Cuisine nouvelle sans gluten,on remplace la farine de blé par de le quinoa ou la châtaigne.
Les textures sont légères et les cuissons parfaites.
Un menu sur une déclinaison de pois chiches parsemées de truffe de Cédrat, d'emulsions en tout genre.
Parfaitement assaisonnes les plats sont prêts à déguster tel quel !
Une grande table pour un petit bout de femme qui a su rendre la cuisine accessible à tous.
Une très belle adresse qui mérite de s'y arrêter !
Auberge la Fénière
84160 Cadenet